2023/05/28

ワイン講座　そして　ボルドーワイン祭りへ

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日仏学館のワイン講座は、
サスティナブルなワインについてでした。

講座が終わり、
ボルドーワイン祭りに、
シャンソン歌手の
松竹さんの歌声を聴きに伺いました。

アルゼンチン人の、
ペコリーノのトーストが
とてもワインに会いました。

次回の講座は、6／13火曜日　19:00〜、
フランスワインと世界のワインの比較です。

講座終了後に、
薬膳カレーのお店で、
懇親会を予定しております。

是非、ご参加ください。

2023/05/28

ソムリエ協会の機関誌に取材して頂きました

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ソムリエ協会の
機関誌に取材して頂きました。

ワインエキスパートコンクールで
優勝された宮本さんと、
花の木の黒田さん、佐藤さんに
ラタフィアに来て頂き、
翌日は、糸島をご案内しました。

楽しい時間でした♪

2023/05/28

ラタフィアの勉強会

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時々、ソムリエ仲間の勉強会を
ラタフィアで開催しています。

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ワインの他に、
日本酒も
ブランドでお召し上がり頂きました。

満寿泉 UNO2 熊本酵母 一段仕込み 純米大吟醸 生酒
山田錦 50％精白

多くの方が、山廃や生酛と
お間違えになられていました。
それだけ、複雑なのは、
一段仕込みからの味わいなのでしょうか。

満寿泉の酒粕羊羹と、
ツムギの
和菓子とよく合いました。



2023/05/28

糸島の庭　紫陽花街道作り

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糸島では、
麦が刈り取られています。

母が、挿木した紫陽花が
元気に咲き揃いました。

桃も、結実しました。

2023/05/28

太宰府でエミールガレと出会う

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九州国立博物館で開催中の
特別展「アール・ヌーヴォーのガラス -ガレとドームの自然賛歌-」に伺いました。

最初の写真がエミールガレの作品です。
自然を題材にした、エレガントな作品に数々にうっとりします。

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そして、
こちらは、ドーム兄弟の作品です。
優しい雰囲気です。


真ん中の作品は、蜘蛛に刺草の花瓶は、
ガレが亡くなった時に
ドーム兄弟が造った作品で、
ヴィクトルユーゴの詩が刻まれています。

見応えある、
素敵しい展示でした。

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お昼ご飯は、
山菜の天むすを頂きました。

ほろ苦い、
タラの芽とこぶしが
とても美味しいです。

天満宮では、
梅落としが行われていました。

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菖蒲も咲き始めました。

仮境内が
とてもお洒落です。

いつもの藤丸に立ち寄り、
わらびもちを購入しました。

梅ヶ枝餅も
お土産に。

今回は、安武を買ってみました。

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011･7･14福岡　
薬院に＜ラタフィア＞を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション１階
電話番号　092-732-9702
営業時間　19時から24時
定休日　火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3800円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島オーガニック野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002～2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店＜ラタフィア＞を営業

★アンステチュ・フランセ九州（日仏学館）ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください

★隔月　第1日曜日
１４時から１５時３０分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン3種類で５800円です。
（要予約）　

tomomiyoshimura@hotmail.com

ラタフィアのホームページ
http://ratafia-vin.com

ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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