Le 14 juillet ラタフィアは1周年でございました

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応援してくださいました皆様のお陰で
1周年のこの日を迎えることができました事に
心より感謝を申し上げます。

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最初の1杯のシャンパーニュはハートのラベルの

シャンパーニュ 
ジャニソンバラドン・ヴァンドヴィルのマグナムボトルを
サーヴィスさせて頂きました。
昨年、5代目当主のシリルジャニソン当店にご来店くださり
和食とシャンパーニュのマリアージュをさせて頂きました。
品種は、 ピノノワール50%シャルドネ40%ピノムニエ10%でございます。
凝縮して深みのある味わいでございました。
前回頂きました時より、ふっくらとした印象で
蜂蜜の香を豊かに感じることが出来ました。

2本目のマグナムシャンパーニュは
パトリスマルク グランキュベ
ヴァレドラ マルヌのほぼ 中央に位置するフルーリー ラ リヴィエール村
にある小さなシャンパン生産者です。
品種はシャルド主体 ピノノワール ピノムニエ。
豊かな果実味とほんのり香るノアゼットの香が
心地良く、優しく美しい泡たちの
シャンパーニュでございました。

久し振りにマグナムボトルのサーヴィスを致しました。
マグナムボトル、まだまだ、片手で持てるようです・・・

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川上氏の演奏も好評で
沢山の方にCDを買って頂きました。

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雨の中、ご来店頂きまして
本当に有難うございます。

2周年に向けて、また目標を持って進んで参りたいと思います。
これからも、宜しくお願い致します。

お料理を担当してくださった
森山いづみ先生、ギターの川上君
山口さん、森本さん、
本当に有難うございます♪


ラタフィア
吉村智美

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プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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