アシュラムでの食事

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お食事は10時からと18時からの2回の菜食です。
長いゴザにアグラを組んで頂きます。

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キッチンでは大きな鍋でガスと薪を使い調理されています。

大蒜、玉葱は使用せず、少しのスパイスと沢山の野菜と豆で調理されます。

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毎日食べても飽きないように
主菜は、お米だったり、クレープっだったり
セモリナだったりと毎日変わります。
お変わりが自由で、お腹一杯頂けます。
辛くないから沢山頂く事ができます。
時々、シナモン、ジンジャー風味の甘いデザートも付きます。

マントラを唱えて頂きます。

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夜の食事を終えると、敷地内のカフェで
葡萄やパインのフレッシュジュースを頂いていました。
1杯40ルピー(80円)でたっぷりのフレッシュジュースが頂けます。
夕方は蚊が多いので、私は日本から持参した
ベープ蚊取を持って通っておりました。

バナナの木に沈む夕日を眺めながらゆったりとした時間を過ごしました。

アユラムでこの食事を頂くだけで
健康な身体になるような気がします。

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プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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