ニュージーランドのピノ・ノワールに魅せられて

kusuda.jpg
初めて、ニュージーワインを頂いたのは2000年のボルドーでの
ヴィネクスポ(ワイン見本市)。
なんて美しいピノ・ノワールだろうと思いました。

そして、いつかは飲んでみたいと思っておりましたクスダワイン。
この度頂く事が出来ました。

2001年ニュージーランド・マーティンボロに移住なさって「KUSUDA WINES」を
始められた日本人の楠田浩之氏の造るワインです。

このワインナリーに、収穫に行かれた方と
現地の情報を伺いながら頂いたワインは格別でした。

選果しながら収穫した葡萄は、傷つかない様、浅い小さめのケースに入れられ
再び、厳しい選果をしてワインとなるそうです。

色調は、濃い目のルビー色で、
香は複雑でカシスやチェリー等の赤い果実の凝縮した中に
タバコの葉やシナモン、ナツメグ等の香
ヴァニラの香がございまいた。
果実味豊かな上品で力強い味わいのピノ・ノワールでございました。

12月にニュージーランドに行く予定でございますので
是非、訪問させて頂きたいと思います。


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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