本日の日仏学館

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本日は、ブルゴーニュと南の産地の白葡萄品種について
講義を致しました。

ソービニヨンブラン(S.B)を使用したブルゴーニュ地方の
サンブリは、シャルドネと間違えられる方が多かったのですが
ちゃんとS.Bらしい香り、グレープフルーツや青草が出ておりました。

通常、ブルゴーニュの白と云えば、シャルドネか
アリゴテですが、シャブリ地区の近くにございます
唯一、S.Bが許可されておりますA.O.Cです。

その他に、アリゴテ、ボルドー、ルピヤックを
ブラインドテイスティングで味わって頂きました。

次回の講義は8月17日です。

秋の講座は10月12日火曜日から始ります。

明日からは、インターナショナルエアアカデミーの講義が始ります。
明日の授業は、見学(3500円)もできるそうです。
詳細は、0120-742-747にお問い合わせ下さい。

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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