芸術の秋＜メーカーｽﾞディナー＞

海に囲まれた島国という「日本」とよく似た風土をもち、海産物豊富なニュージーランドは、食文化の点でも日本とよく似ており、そこで造られるワインは日本人の味覚や食事に大変よく合うことも人気の理由です。今回のディナーでは、各ワインの説明とご一緒にワインに合わせたお料理をコースにてご堪能いただけます。
大自然に育まれたニュージーランド・ワインの魅力をこの機会に是非、体験してください！


ワイナリーについて：
ニュージーランドの北島、有数のワイン産地ホークス・ベイ。
ヘイスティングという町の近くにシレーニ社はあります。ワイン専門家・愛好家の間で話題の産地、ニュージーランド。なかでも、ニュージーランド北東東部の海岸部に位置するホークス・ベイは、ニュージー
ランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果実など、農作物の産地としても有名な地域です。南緯度が高く、フランス高級ワインの生産地域と似た気候に恵まれています。1850年代にヨーロッパからの移民が渡って来て以来、ホークスベイ地域でのワイン造りが始まり、1890年代には最初の商業的なワイナリーができました。以後、ヴィンヤードの面積は2,500ヘクタールにまで拡大し、国内で二番目に
大きいワインの産地となりました。
その中でもシレーニ・エステートは近代的なワイナリーです。石を積み重ねて造られたような門の先に伸びた道の向こうには1999年10月にオープンした美術館のようなワイナリーが鎮座しているのが見えます。ワイナリーの名前は、ローマ神話の女神シレーニに由来、　　ワインの神、バッカスと同一とされることもある森の神で「美しく緑豊かな大地の賜物である」とするワイナリーの真摯な姿勢が伝わってきます。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟した葡萄は、クラシカルなボルドースタイルに基づいた伝統的な技法でワールドワイドなワインに仕上げられています。



ゲストについて：
Mr.GRANT EDMONDS　グラント・エドモンズ氏　
シレーニ・エステート社　社長
シレーニ･エステートの経営に携わる一方で、チーフワインメーカーとして自らワイン造りにも携わっています。
フランスのボルドーでワイン造りを学び、１0年以上もニュージーランドでワインを造っているベテランで、各種コンクールで数々の賞を受賞しています。

MR.Carl Robinson　カール・ロビンソン氏
JALワインスクールの講師や執筆活動など、ワインに関する活動は多岐にわたる。ニュージーランドワインを深く熟知し、全土をまわり、その地域で最良のワインメーカーを見出し、国外に輸出。日本一の輸入量を誇るニュージーランドワイン「シレーニ・エステート」を見出し、日本に輸出するディーバ・ニュージーランド社の社長。イギリス生まれのニュージーランド育ち。