2023/05/06

春日でベンガル料理を　そして叔父の家へ

春日市のインディアンスパイスファクトリーに伺いました。

ベンガル料理専門店で、シェフはインド人です。

今日の魚カレーは、ナマズでした。
初めて頂くナマズは、白身魚のようで癖がなくて食べやすいです。
母は、昔、良くナマズを食べていたそうです。

東インドのタリー（定食）は混ぜて食べないのだそうです。
ダール（豆）の感じも南と違い、形しっかりと残っていました。
素揚げのジャガイモやクミンライスもとっても美味しかったです。

お店では、コットンサリーの販売もされています♪

カレーを頂き、
新築祝いに叔父の家まで。