2020/10/05

博多阪急の英国展、今年は紅茶セミナーを受講しました

毎年楽しみにしている、
英国展に伺いました。

今回は、砂川さんのセミナーに参加しました。
紅茶１回しか茶葉を使わないそうです。
その為４分間、しっかり蒸らして抽出させます。

素敵な、ナルミのスミレのカップで、
紅茶と、フレーバーティ、
大きなスコーンとイチジクジャムを頂きました。

スコーンは、横にしてフォークをさして
半分に割って食べるそうです。

お土産に、ザ・グローブのスコーンと、



ベノアの
シンプトンミル（イギリス製小麦粉）を使ったスコーン、

そして、クロテッドクリームを購入しました。

この、ロッダ社のクロテッドクリームが
上質な生クリームを固めたような味わいで
美味しいんです。

昨年伺った、ロンドンの友人宅には、
大きなロッダ社のクリームがあり、
好きなだけどうぞ！と・・・

幸せなティータイムです。

また、イギリスに行きたいです。

★ラタフィア
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定休日　火曜日