2020/02/17

バレンタインデーの頂き物

東区のケーキ屋さん、
「サントノーレ」の島田シェフより
素敵な、トリュフとガナッシュのショコラボックスを頂ました。
ヘーゼルナッツな柚子のガナッシュが美味しいです！



そして、こちらは、カカオ研究所の
和菓子とショコラが融合された作品。
ショコラとポン菓子を食べ終わると、
缶の底には、美味しいブラックチョコレートが入っていました。
美しさと驚きのショコラボックスでした。



そして、こちらは東京ひがしやの
ドライフルーツのお菓子。
ふっくらとした、あんぽ柿にバターと白あんが入っています。
シガーには、イチジクとナツメグ、スパイスです。
ワインに合うオシャレな和菓子です。


皆様、珍しいものを
本当に有難うございます。



★ラタフィア
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定休日　火曜日