メキシコ11日目

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まだ暗い中、
朝7時から始まる
ヨーガクラスを受けにスタジオまで。

1回500円で受ける事ができます。

すらっとした、ブロンドの先生のアーサーナは
美しかったです。

ここ、メキシコはヨーガや瞑想のスタジオを
至る所で見かけます。

ヨーガが終わって、
スタジオの前のお洒落なカフェで
ホットチョコレートを頂きゆっくり過ごしました。

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朝食は、友人に教えて貰った「ラロ」で
トルティーヤのサルサヴェルデ、アボカドと玉子、リコッタチーズ入り、
黒豆スープを頂きました。

朝から、マリアッチの演奏を聴くことができ
幸せな朝食でした。

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今、滞在している
「ローマノルテ」「コンデッサー」は
お洒落なカフェや雑貨屋が多い
高級住宅地です。

私も家にも
ドアマンがいて、
ハウスキーパーが毎日入り
ベットメイキング、洗濯をしてくれます。

犬の散歩も、業者に頼むようです。

この地区は治安は良いですが
メキシコシティは、銃を持ってい人がいて
危険なエリアも多いようです。


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今日は料理教室に行きました。
トルティーヤとサルサソースを教わりました。

トウモロコシ粉と水を合わせて
トルティーヤを作り
1時間寝かせます。

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その間、戦争博物館を案内して頂きました。

そして、試食タイム。
ジャマイカ ハイビスカスティー、美味しいメスカルと
タコス頂きました。

サルサソース、からくしないでって、
トマト5個に対して唐辛子1本だけなのに
辛かったです。
メキシコ人は、5本入れるそうです。


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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