2019/11/10

ラタフィアの食事

先日は関東からと、
糸島からのお客様が
ラタフィアに食事に来てくださいました。

糸島の方は、
天然よもぎ茶を作ってらっしゃいます。

とろっと、旨味のある
ワインボトルに入った、美しいよもぎ茶です。

ラタフィアの食事は
自然な素材を使ってコース仕立てでお出ししております。

＊バターナッツカボチャのスープ

＊前菜　
むかごとサツマイモのケークサレ
キジハタのエスカベーシュ　ラディッシュ
糸島野菜とオーガニック松の実の生春巻き
レンコンのバルサミコ酢マリネ

＊ヤリイカ　バスク風

＊焼きニョキ、栗とセップ、舞茸ソース

＊赤イサキのソテー・インゲン豆とナッツ添え

＊糸島豚の赤ワイン煮とサツマイモ

＊ムーンテーブルの天然酵母パン

★お料理に使用しております野菜は農薬無の糸島野菜を、
　　　油は菜種油を使っています

料金は３５００円、前日までの予約をお願いしております。

世界を旅する中で学んだ
「素材を活かす料理」を心かけています。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日