シュトーレン

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沖縄の「おとなりや」。
素材にこだわったシュトーレンを作られています。

昨年頂き、とても美味しかったので
今年は1本半・・・お取り寄せ。

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抹茶味には黒豆が入っていて
和風のシュトーレン。

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昨年より、少しスパイシーな
沖縄ドライフルーツのシュトーレン。

どちらも、ドイツ産ローママジパンが入っています。
この、しっとりとした
アーモンドの香り豊かな
マジパン入りが好きなんです・・・


ラタフィアでもお出ししていますので
お声をかけてくださいね。

*********
島野菜とフルーツのシュトーレン
        ヴィーガン仕様
*************
自家製の浜比嘉のグヮバ酒に一年間フルーツと野菜を漬け込み作られています。
強力粉              (九州)
石臼全粒粉           (北海道) 
薄力粉              (九州)
アーモンドプードル      (カリフォルニア)
オーガニックショートニング (コロンビア)  
ローマジパン          (ドイツ*地中海産アーモンド使用)
黒糖               (多良間)
塩                (オーストラリア、沖縄)
生イースト
豆乳               (福岡)
ココナッツミルク        (タイ)
ココア              (ガーナ)
シナモン            (マレーシア)
野菜   トマト        (沖縄、自家製ドライトマト)
      生姜        (沖縄、自家製ドライ、オーガニック)
      人参        (沖縄、自家製ドライ、オーガニック)
      パパイヤ     (沖縄、自家製ドライ、オーガニック)
フルーツ レーズン     (カリフォルニア)
      クランベリー   (カナダ)
      白イチジク    (トルコ)
      タンカン      (沖縄、自家製ドライ) 
      檸檬        (自家栽培、自家製ドライ、オーガニック)
      柿         (愛媛、自家製ドライ、) 
      琉球ガネブ*沖縄原種葡萄    (渡名喜島、自家製ドライ、) 
 EXオリーブオイル    (スペイン)            
 ラム酒           (ジャマイカ)
 アーモンド         (カリフォルニア)
 クルミ            (カリフォルニア)

**********
バターも卵も使っていないのに
複雑な美味しさです。

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こちらは、
糸島ののたりの
動物性無しのシュトーレン。
スパイシーで美味しいです。

ラタフィアでも
シュトーレン、お出ししています。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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