2009/05/11

大漁です

母の日でしたので
実家に寄りました。



夕方、父が４k近くの鯛や
大きなカワハギ
ヒラスやイサキを釣って来ておりました。


日曜日になると対馬の辺りまで
船で釣に行くそうです。

釣れないあるそうですが
昨日は大漁でございました。



大きな鯛をラタフィアに持ち帰り
カルパッチョでお召し上がり頂きました。










そして、畑では無農薬のグリーンピースが
豊作です。
収穫したてのピースは甘くて柔らかくて
当店の前菜
サンジェルマンでお召し上がり頂く事ができます。
グリンピースと自家製ベーコン、新玉葱の１皿です。
昔、パリのサンジェルマン辺りが
豆の農園だったということから、ピースを使う料理をサンジェルマンと云うそうです。


ラタフィア
福岡市城南区別府２－２０－４４
０９２－８２２－８６８１