ボルドーの夕食 ビストロ・デュ・ソムリエ 

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1999年、
Bistro du Sommelierの
ジャンジャックの元で働いていました。

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そのジャンジャックに
ワインをサービスして頂き
感無量です・・・

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ソービニヨンブランと、

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イル・ド・レの
牡蠣を頂きました。

小さなお皿はソーセージ。
ボルドーでは、生牡蠣とソーセージを一緒に頂きます。
昔は、秋からのメニューだったのですが、
夏にも頂けるようになったようです。

そして、子牛のゼリー寄せを前菜に・・・

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魚料理は、あんこうを頂きました。
フェーブ(豆)もとても美味しい!

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アントレコート・ア・ラ・ボルドレーズ。

牛肉のボルドースタイル。

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タルタルドブッフも
皆さんに食べて頂きたく注文しました。

沢山のポムフリット(ポテトフライ)と一緒に
頂きます。

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チーズは、
バスクのボビー(羊チーズ)を

そして、ミルフィーユを頂き、
お腹いっぱいです。

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オーナーも元気でした。

ボルドー 一 ワインが安いと言われる
ビストロ・デュ・ソムリエ。

是非、お立ち寄りください🎶

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そして、夜のお散歩。

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旧市街のいつも通っていた
クザンというワインショップ。


Le Bistro du Sommelier
http://www.bistrodusommelier.com/
163 Rue Georges Bonnac,
33000 Bordeaux, France
05 5696 7178


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★現在は帰国してラタフィアで勤務しております🎶

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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