2009/04/26

ラタフィアのワイン

本日は肌寒い1日でございました。
久し振りに能楽堂に足を運びました。
井筒を拝見致しました。

写真のワインはクール・シュベルニーでございます。
品種はロモランタン100%。
ブルゴーニュ地方の土着品種を、1519年、時のフランス王フランソワ1世
の命令でロワール地方に移植されましたそうです。
現在では、クールシュベルニーという地区のみが100％の使用を認められております。
この品種は、晩熟の為、栽培が難しいそうです。

アカシアの蜂蜜のような甘い香りがして、
口の中に入れると、豊かな酸味を感じる事ができ
爽やかで芳醇な香りが広がるワインです。

豚肉を白ワインで煮込んだ
リヨン（リヨー）という、ロワール地方の郷土料理といっしょにどうぞ！

ゴールデンウイークは4月28日（火）5月5日（火）のみ
お休みを頂きます。


ラタフィア
城南区別府交番ウラ
８２２－８６８１