ラタファイお昼のワイン講座

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恒例のラタフィアお昼のワイン講座
暑い中ご参加頂き有難うございました。

ボルドー留学時代にお世話になりました
ボルドー白ワインの父、
故デュブルデュー先生のワインを
試飲頂きました。

デゥブルデュー先生は
スキン・コンタクトや樽熟成等の技術で
ソーヴィイオンブランの華やかな香りを引き出す事に成功しました。

赤ワインのポワニエドレザンは、
昨年の研修旅行で訪問した
ドメーヌグラムノンのグルナッシュです。

フロマージュは・・・
★コンテ 15ヶ月以上 (フランシュコンテ ハード)
★カマンベール・ド・ノルマンディー (ノルマンディー 白カビ)
★マンステール (アルザス ウォッシュ)

次回は9月2日 日曜日 14時から
食前酒、食後酒の楽しみ方・・・酒精強化ワインやハードリカーを楽しむ
を開催したいと思っております。

10月7日 日曜日 14時からは
秋のワインとフロマージュ の予定でございます。

会場はラタフィア
会費は5500円です。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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