糸島お正月

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あけましておめでとうございます。
大晦日から元旦は糸島で過ごしました。

輪島塗の赤木さんのお重に詰められた
糸島素材の御節料理は、
蒲鉾以外は、すべて母の手作りです。

蒲鉾は添加物なしの
吉開かまぼこです。

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かつお菜と鰤が入った
糸島のお雑煮は、朝、
丹波黒豆、かずのこ、なまこ(父が海から獲ってきました)
と一緒に頂きました。

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キリッとした宇都宮のにごり酒や、

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奈良県の菩提酛で作られる
純米酒は、頂きものです。

お正月に親族と楽しく頂きました。
有難うございます🎶

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大晦日の夕食は、
年越し蕎麦です。

糸島野菜と
父が釣ったイサキとイカを
丸天にして頂きました。

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氏神様に初詣に行って
薬院に戻り、2日から仕事初めです。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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