京都の和菓子

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京都・虎屋の栗の半生菓子。
中には、薄い、薄い求肥に包まれた
上品な漉し餡が入っていました。

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菊の半生菓子の中は、
皮付きの白餡です。

どちらも、違う食感の組み合わせ
そして、秋限定。

東京の
予約の取れない
菓子屋・「こののつ」の
紅茶 みね と頂きました。

このお茶は、宮崎県の茶葉で、
台湾の密香烏龍や東方美人のように
うんかという虫に茶葉を食べさせ
作られたお茶です。
甘い、台湾茶の香がして、
台湾のお茶より繊細な味わいでした。

どちらも、当店のスタッフ、山口さんからのお土産です。

毎週、金曜日にはラタフィアに入って貰っています。
隔週、火曜日はアンスティチュ・フランセで
ミニ・チーズ講座を担当しています。

東京、京都、香港の美食事情に
とても詳しいですよ🎶

私まで旅行をした気分を味わえました。

いつも有難う🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日



プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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