ソムリエ協会のテイスティング講座

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月に1度、開催されるブラインドテイスティング。
本日の講師は、阿部誠氏でした。

1・グレイス甲州 2016
2・グレイス茅ヶ岳 2016

1番と2番は、葡萄畑の標高が違う甲州です。

3・ソアリェイロ 2016 
ポルトガルのアルヴァリーニョです。

4・エスポラン レゼルバ 2013
ポルトガルの南、アレンテージョのワインです。
品種は、アラゴネス、トリカデイラ、カベルネソーヴィニヨン、アリガンテブーシェ。

5・ヴァン・ド・ミ・ニュイ シャルドネ 2015
コート・カタラン(IGP)のシャルドネ。生産者はドン・ブリアル。
マロラック発酵無し、樽の使用も無く、シャルドネの個性を出しています。

6・アルザス ピノノワール 2014 ミッシェルフォネ

何故、こうなっているのかと
セオリーが出来上がると
テイスティングに強くなり、
日頃から鍛えていると感度が上がるそうです。

日々、勉強です。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


 

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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