アンスティチュフランセのワイン講座 そして南インド料理を

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夏学期最後のワイン講座でした。

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コンテの熟成違いの食べ比べと、
ワインの相性を探って頂きました。

アンスティチュのワイン講座は
全5回。
講座の最後には、皆様でお食事をします。

今回は、南インド料理。

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インド南部・カルナータカ州バンガロール
ナンディヒルのグローバーワインと
スパイス料理の相性を楽しんで頂きました。

前回、バンガロールに滞在した時に
行こうと試みたのですが、時間がなくなり、断念しました。
ツワーだと、155ドル。
タクシー手配だと、おそらく、3000円程で行く事ができます。
市内から90分の距離。
そして、ランチ付きで2000円の見学料のようです。

コンサルタントにフランス人、
ミッシェル・ローランが入っています。

華やかで果実味豊かで
ミールスとの相性も良かったです。

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沢山のスパイス料理が並びました。

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こちらは、ヴェジのミールスです。

今度は、ポラポラ食堂で、
インドワインの赤、白、ロゼとミールスの会を
開催したいです。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日



プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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