ポルトガル ワインナリー サミット 2016

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Mr Baga。
ポルトガルワイン品種
パガを世界に広めた、ルイス・パト。

バイラーダから福岡にいらっしぃました。
ルイスは、ボルドー時代の同級生、
フィリッポのお父様でもあり、
久しぶりの再会でした。

バガという品種は
昔は、タンニンが強い品種でした。
ルイスは、収量を落としたり、フランス製の樽を使ったりして、
大成功を遂げました。

若いうちは、ネッピオーロみたいで、
熟成させると、ピノ・ノワールのようになるそうです。

ルイス・パト ヴィーニャパン 2010は
コートロッティのように
白ぶどう品種を入れて、華やかに仕上がっています。
1本の樹から2房の葡萄しか取らないそうです。
1ヘクタールあたり、15ヘクトリットルという弟収量です。

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ポルトガル最北端のメルガソ。
ヴィーヤ・ヴェルデの生産者です。
アルヴァリーリョという品種で、
微発泡ではない、モダンなワインが造られます。

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そして、マディラからは、
ヴィニョス・バーベイトの方がいらっしゃいました。
当店、ラタフィアでもお出ししています。

ポルトガルワインの
魅力を感じた2時間でした。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日



プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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