ワインコンプレックス FUKUOKA

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38社の試飲会が
グランドハイヤットでございました。

オーストラリアの女性醸造家、アツコさんの
スモールフォレスト。いちごを丸ごといただいている様な
シラーのロゼでした。

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タスマニア島では、
ジンが作れているそうです。
ウイスキーも作っている会社で、
ウイスキーは時間がかかるので、
その間、ジンを作って販売されているそうです。
最近、<クラフトジン>が色々なところで作られているようです。

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ヴィーノハヤシ。
きれいな味わいのワインばかり。

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ピエモンテのグラッパ、ロマーノ・レヴィ。
自然炎の直火式蒸留釜、無補糖・無香料で
造られたグラッパです。
昔のラベルは手書きでした。
画集も発売されているようです。

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カナダのアイスワインは
ほっとする味わいでした。

アイスワインは、
零下8度を下回った早朝、
自然に凍ったブドウを手積みで収穫します。

ひとくち分のワインを注がれ、
この量で、3房のブドウが使われていますよと
教えて頂きました。

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日

★6月5日 土曜日
14時〜15時30分
初夏のワインとチーズ講座


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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