2016/04/21

THIBAULT LIGER BELAIR(ティボー・リジェ・ベレール) が福岡に

フランス・ブルゴーニュ・ニュイ・サン・ジョルジュ村から、
ティーボー氏がいらっしゃいました。

栽培は当初からビオロジック栽培で
近年ではビオディナミを始められました。



＊ブルゴーニュ　レ・２・テロワール　２０１３
　　クリュ・ボジョレーとオー・コート・ド・ニュイをブレンド
＊ムーラン・ア・ヴァン　２０１２
　　
＊ムーラン・ア・ヴァン　２０１２
　　８つの畑の樹齢６５〜９５年の標高１００メートルのブドウで仕込まれた濃厚なワイン
＊ムーラン・ア・ヴァン　ラ　ロッシュ　２０１２
　　丘で標高が高い畑から生まれる、力強くエレガントなワイン
＊ムーラン・ア・ヴァン　レ・ヴィーニュ　サントニエール　マグナム　２０１２
　　フィロキセラ前の接ぎ木なしの１００年以上の樹齢のワイン、旨味たっぷりです
　　１９世紀のワイン造りで、半分は除こう、半分は全房で、ミルフィーユ状に重ねます　　
＊ニュイ・サンジョルジュ　ラ　シャモ　２０１２
　　淡いルビー色で、香水のような香りでした
＊ニュイ･サン･ジョルジュ　プルミエ･クリュ　レ･サン･ジョルジュ　２０１２
　　しっかりとした味わいですが、タンニンは綺麗に溶け込んでいました

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