ラタフィアの1日

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4月15日の
ドメーヌシュブロの
お食事会のデザートを探しに、
桜坂の、オー・フィル・ド・ジュールに伺いました。
イチゴのショートケーキと
ロゼのスパークリング、クレマンを合わせることにしました。

当日のお料理を担当してくださる、
森山さんとの打ち合わせも終わりました。
15日は、カルパッチョを木の芽のソースを添えた一皿、
ケークサレを少し、
九州産牛肉と糸島のジャガイモ・筍の
パルムアンティエを作って頂きます。

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赤坂の八百屋さん
ル・クレに伺い、
そば粉のガレット、
海老芋ときのこを頂き、
料理のヒントを頂きました。

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そして、昨日に続き、
今日も、ボー・ペイサージュの
ご注文を頂き、
ご相伴させて頂きました。

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私のブログを読んでいただいている
長崎の方からは、
上質な素材の焼き菓子を頂きました。

それから、欠品になっていました、
ぐる〜り糸島も入荷しましたよ。

皆様に感謝の1日でした。



★4月15日 金曜日 19時から
ドメーヌ シュブロのご家族が
フランス・マランジュからいらっしゃいます。
メーカーズディナー 5種のワイン 食事つき 10000円 

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日

★次回のアンスティチュフランセのワイン講座は4月12日から始まります。
4月12日、26日、5月10日、24日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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