2016/03/13

ピッツァとワインの会　無事終了しました

警固のイル・ソル・レヴァンテで
ピッツァとワインの会を開催しました。



１・ドラピエ　カルト　ブランシュ　ブリュット
産地：シャンパーニュ地方
品種：ピノ・ノワール75　ピノ・ムニエ　シャルドネ

２・ベルジュラック　ブラン　２０１０
ドメーヌ　レ　オー　カイユヴェル
品種：グルナッシュブラン

３・ギャム　オン　メイ　２０１４
ドメーヌサンニコラ　品種：ガメイ
産地：ロワール地方

4・クローズエルミタージュ２０１３
ドメーヌ　ミュッサン　品種：シラー
産地：コーロ・デュ・ローヌ地方

５・ミニ　モーリー　マサ・ミエル



有機野菜たっぷりの前菜。




８種類のピッツァと合わせました。





デザートはココアを練り込んだピッツァに
いちごとマスカルポーネが乗って
美しい１皿でした。

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日：火曜日

★４月3日ラタフィア・ワインとチーズの会
１４時〜１５時３０分・会費５５００円

★次回のアンスティチュフランセのワイン講座は４月１２日から始まります。
４月１２日、２６日、５月１０日、２４日、６月１４日。
フランスと世界のワインの比較