2016/03/13

エルミタージュ　ラ・シャペル

ポール・ジャブレの銘品。
エルミタージュのラ・シャペル。
モノポール、単一所有畑です。
旨味たっぷりで、美しい果実味。
シナモン、しおれたバラ、
きめ細やかなタンニンが余韻にほんり残ります。



１９９９年。



フランスの勤務していたレストランで、
シェフソムリエ・ファブリスに
ラ・シャペルの魅力を教わりました。


★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日：火曜日

★４月3日ラタフィア・ワインとチーズの会
１４時〜１５時３０分・会費５５００円

★次回のアンスティチュフランセのワイン講座は４月１２日から始まります。
４月１２日、２６日、５月１０日、２４日、６月１４日。
フランスと世界のワインの比較