MEURSAULT Domaine des Comtes Lafon

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結婚式を挙げたばかりの
お若い2人が
コントラフォンのムルソーを持って
ラタファイに寄ってくださいました。

真っ黒の振袖に、打ち出の小槌、うさぎ等の
おめでたい柄の振袖がとてもお似合いになられていました。

お二人の新しい門出に
ご一緒させて頂き、
幸せを分けて頂きました。

私にとってのコントラフォンのムルソー。
人生を変えた1本でもあります。

1999年。ボルドー留学中に立ち寄って
フランスの3つ星、ジョルジュ・ブランにて
勧められた1本が、コントラフォンのムルソーです。

その味わいと、ソムリエのサービスに感銘を受け、
ここで、働きたい!と思いました。 

ボルドーに戻り、
手紙を書き、履歴書、学校の終了予定書を
ジョルジュブランに送り、
電話での面接を経て、
憧れの3つ星レストラン・ジョルジュ・ブランに
無事、入社することができたのです。

そんな思い出の1本に、再会でき
幸せな1日でした。

99年のムルソーは
パイナップルジャム、ヘーゼルナッツ、ヴァニラ等
複雑な香り、熟成からくる甘みもあり
余韻の長い1本でした。

★3月13日 (日)12時30分〜
ピッツァとワインを味合う
イル・ソル・レヴァンテでのワイン会です。
6種類程のピッツァが付いて5500円です。
   
★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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