2016/01/29

糸島で野菜料理を

糸島に野菜料理を習いに伺いました。



里芋のスープは
栗がはいっているかのように
ホクホクしていました。



ネギを蒸して牡蠣のを添えた一皿。



マカロニを丸めました。
これは、ラタフィアでもお出しできそうです。



ベシャメルソースを作って
ほうれん草のミルク煮を添えグラタン仕立てにします。



デザートはホワイトチョコレートのムースです。



帰りには＜ハミングジョー＞に伺って
魚を仕入れてラタフィアに戻りました。

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　19時から２４時　　
定休日　火曜日

★２月７日（日）　１４時〜１５時３０分
ラタフィアのワイン講座
チーズとワイン
会費　５５００円
残席　１席でございます