忘年会

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1回目の忘年会は
牡蠣パーティーでした。

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ジュラのワインを持参しました。
酸味やミネラル感が豊かで生牡蠣との相性がとても良かったです。

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そして、2回目は大名のニコーラにての忘年会です。

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サンテミリオンで作られる貴重な白ワイン、
メルロー・ブラン、シャスラ、ソヴィニヨン・グレ、
古来品種の白ブドウで作るワイン。
シャトーヴュータイフェールの白は、
年間2樽のみの生産です。熟した果実の優しい味わいで、
時間の経過と共に、ミネラル感も増してきます。

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私が持参したのは、シャトー・ピエールビズのアンジュ・ヴィラージュです。
バランス良い味わいでした。

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トロ・ボーのアルース・コルトンや、ルイジャドのサントネー、
シャンパーニュ、ボーモン・デ・クレイエール等
沢山の素晴らしいワインが並びました。

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ディーデルのヴェリタスシリーズのグラスを
ニコーラのマダムが揃えてくれました。

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プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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