ソムリエ試験の発表がございました

アンスティチュ・フランセ九州の講座にいらしてた
受講生の方が2名、
ソムリエとワインエキスパート試験に合格なさいました。

受講生に方がブログに綴ってらしたメッセージです。
嬉しいお言葉を有難うございます。

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改めて、
専門の講師の先生から熱心に教えて頂き
勉強したことは素晴らしかった。
とても偏った飲み方をしていた僕は
それだけではいけないと指摘頂き、
視野が広がってよかった、
試験範囲だからこそ飲んで見直したワインも多々あった、
ワイン産地の改革や歴史も知ったし、
品種別のスタンダードと、
変化球も教えて頂いたし、
ナパとソノマとオレゴンとワシントン州の流れや違い、
オーストラリアの西と南で全く味が異なるとか、
チリワインは07あたりに灌漑が整って、2011あたりから格段に美味しくなったことなど、
今まで格下だとかって
知らない癖に愚かに決め付けていたこと、
修正して頂きました。
目からウロコでした。
ワインがもっと好きになりました。
その経験こそが貴重、
教えて頂いたことは宝物です。
心配して下さった方々
特に吉村先生、西津先生
ありがとうございました。

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プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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