福岡で南インド料理を味合う

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インドにいらした日本人の店。
ポラポラ食堂。
コースで頂きました。

1皿目は、マスタードオイルでマリネされた海老。
レモングラスの風味がして爽やかな1皿。
オーストリアの爽やかな白ワイン、グリューナー・ヴェリトリーナと
合わせて頂きたい前菜です。

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2皿目は、アボカドのサラダ。
コリアンダーが効いています。

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カレーは、3種から選べ、
フィッシュカレーを選びました。
ご飯は、7分つき米に麦ご飯。
ラッサムとダール(レンズ豆)まで。
ラッサムは南インドのお味噌汁のようなものです。
北は、ダールを頂きますが、
南インドのダール、こってりとしている印象がございます。

パパドゥーというおせんべいのようなものと
真っ赤の人参と蓮根のピクルス、
そして、ポテトサラダ。

福岡で、南インドカレーが頂けて嬉しいです!

★ラタフィア薬院でのワイン講座
3名様より開催しております。
毎月1回。
14時から15時30分。
月曜、木曜、土曜、日曜。
会費 基礎講座 5600円
   テイスティング クラス 6600円


★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時  
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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