ブルゴーニュ三昧

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先日、当店ラタフィアでお召し上がり頂いた3本のワイン。

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ヴォーヌ・ロマネを代表する
グロ・ファミリー、ジャン・グロの次男
ベルナール・グロ氏の
ドメーヌ・グロ・フレール・スールのリシュブール2005年。
ハーフサイズです。
凝縮感、旨味がたっぷり詰まった1本でした。

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そして、メオカミュゼのマルサネ2011。
(こちらは、在庫がございます)
ブルゴーニュの神様
アンリ・ジャイエがコンサルタントをなさってた時代もございます。
優しくエレガントな味わいでした。

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最後は、フィリップ・パカレのポマール2002。
パカレの中で、1番好きな畑です。
パカレは、マルセル ラピエールの甥であり、
プリューレ ロックの醸造長をなさって独立されました。
熟成を重ねて、また、パカレの素晴らしさを感じた1本でした。
複雑で、果実味豊かで美しい熟成を遂げていました。

★ラタフィア薬院でのワイン講座
3名様より開催しております。
毎月1回。
14時から15時30分。
月曜、木曜、土曜、日曜。
会費 基礎講座 5600円
   テイスティング クラス 6600円


★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時  
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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