2015/08/26

ブルゴーニュ三昧

先日、当店ラタフィアでお召し上がり頂いた３本のワイン。



ヴォーヌ・ロマネを代表する
グロ・ファミリー、ジャン・グロの次男
ベルナール・グロ氏の
ドメーヌ・グロ・フレール・スールのリシュブール２００５年。
ハーフサイズです。
凝縮感、旨味がたっぷり詰まった１本でした。



そして、メオカミュゼのマルサネ２０１１。
（こちらは、在庫がございます）
ブルゴーニュの神様
アンリ・ジャイエがコンサルタントをなさってた時代もございます。
優しくエレガントな味わいでした。



最後は、フィリップ・パカレのポマール２００２。
パカレの中で、１番好きな畑です。
パカレは、マルセル ラピエールの甥であり、
プリューレ ロックの醸造長をなさって独立されました。
熟成を重ねて、また、パカレの素晴らしさを感じた１本でした。
複雑で、果実味豊かで美しい熟成を遂げていました。

★ラタフィア薬院でのワイン講座
３名様より開催しております。
毎月１回。
14時から15時30分。
月曜、木曜、土曜、日曜。
会費　基礎講座　5600円
　　　テイスティング クラス　6600円


★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　19時から２４時　　
定休日　火曜日