赤峰勝人 ニンジンから宇宙へ

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大分県臼杵在住の赤峰さんの講演が
福岡市周船寺でございました。

循環農法をされています。
無農薬だから、虫食いがあるというのは、
間違えだそうです。
虫が来るのは、葉に亜硝酸が多いからと、
堆肥が完全発酵していないから。

また、塩の質についても教えて頂きました。
昭和46年に自然塩の製造を中止にするという
塩田法という法律ができ、塩田がなくなり、
自然塩から、科学的に作られた塩化ナトリウムに変わり、
アトピー性皮膚炎が増えたそうです。

食の質、塩の質を変えることによって、
アレルギー、花粉症、うつ病は、劇的に改善されるそうです。

アトピーは、天使。
食べのの恐ろしさを伝えてくれているそうです。

ラタフィアでのお塩は、フランスのカマルグ(海の塩)か
糸島のまたいちの塩を使用しています。

食の大切さを改めて感じた3時間半でした。

★ラタフィア薬院でのワイン講座
3名様より開催しております。
毎月1回。
14時から15時30分。
月曜、木曜、土曜、日曜。
会費 基礎講座 5600円
   テイスティング クラス 6600円


★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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