2014/11/26

アンスティチュフランセの講座の後で

アンスティチュフランセの講座では、
ボジョレーヌーボ、ボジョレーワイン、
ブルゴーニュワインのテイスティングをして頂きました。



講座が終わり、西新に伺いました。



エビのスフレ、一夜干しの甘鯛のポアレ、
牡蠣のグラタン、
そして、写真の青森県の鴨のガストリックソース。
ガストリックとは、蜂蜜や砂糖に、
酢やレモン汁を加えて 、煮詰めたソースです。
そして、宮崎牛のバヴェットを頂きました。

ワインは、ロワールのミュスカデセーブルエメールと、
ロワールのピノ・ノワールです。

愉しい時間でございました。

★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間：14時から15時30分
曜日：火曜日以外でお願い致します。


★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　18時から24時
定休日　火曜日

★年始は１月１６日　金曜日から
営業します。