2014/10/31

一汁二菜　　秋刀魚

秋刀魚の化粧塩の仕方を
教えて頂きました。

里芋は、米のとぎ汁で
下ゆでして、丁寧に炊いていきます。

白菜の漬け物は、
さっぱりとして
沢山いただけます。



ご飯は、羽釜で炊き上げます。

お味噌汁は、信州みそを使って、
厚揚げを小袖に切って仕上げました。



デザートには
大学芋を頂きました。




そして、台湾名物のパイナップルケーキ。


★１１月２０日　木曜日
ボジョレーヌーボと音楽の会　お食事付き６０００円
１９時開場　２０時開演

★１１月１６日　日曜日は　
ソムリエ協会、佐世保分科会の為
お休みを頂きます

★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間：14時から15時30分
曜日：火曜日以外でお願い致します。


★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　18時から24時
定休日　火曜日