コンテとワインのマリアージュ 無事終了しました

cm5

平尾、ル・プアンの大谷先生が
ラタフィアに来て頂いての
コンテチーズ講座です。

cm2

コンテ、8ヶ月+ 12ヶ月+ 18ヶ月+ 24ヶ月+の
食べです。

cm7
 
ワインは、コンテと同じ地方のフランシュコンンテと
アルボアのワインを準備しました。

白:ル パイエン ヴィニョーブル ギヨーム  1997 サヴァニャン
赤:アルボア ジャック ピュフネイ 2009      プルサール

cm3

大谷先生がコンテをたっぷり使って、
贅沢なキッシュを焼いてくださいました。

cm6

パルメザンのサブレもワインとの合います。

cm4

多くの方にご参加頂き、
心より感謝を申し上げます。


★11月20日 木曜日
ボジョレーヌーボと音楽の会 お食事付き6000円
19時開場 20時開演

★11月16日 日曜日は 
ソムリエ協会、佐世保分科会の為
お休みを頂きます

★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間:14時から15時30分
曜日:火曜日以外でお願い致します。


★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 18時から24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

旬の花時計

旬の花時計

その他の言語 Ver.4



ブログ内検索