パン日記２

これが！
酵母の表面です。生きているんですね…
こうなると、もう可愛くて仕方なくなってきます。
酵母にさらに粉と水と天然塩を混ぜてよくこねて、
今度は膨らむ為の力を与えてあげます。
ゆっくり、段々とパンに近いていきます。




完成です。
あまり美人とは言えませんが天然酵母のパン第一号です。




中は思っていたよりキメが細かくて
香ばしい良い香りがしています。