2014/07/28

ティエリー・ピュズラとピエール=オリヴィエ・ボノム福岡へ

ロワール地方 トゥーレーヌの生産者、
ティエリ・ピュズラ氏とピエール=オリヴィエ・ボノム（ピエロ）氏が
福岡にいらっしゃいました。



優しく自然な味わいのロゼ、
２０１３年は天候が悪かったから、
アルコールが⒐・８℃までしか上がらなかったのだそうです。
ロゼの作り方を伺うと、

この色、見て！プレスの色でしょと、
直接圧搾法で作られているそうです。
comme de l'eau.　水のように飲みやすいワインでしょ・・・



自分が飲みたいワインを作る、
酸化防止剤は、可能な年は０にするけど、
それは、重要なことでは無い
とおっしゃってました。

ティエリーのワイン、来月頃に入荷予定でございます。

★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間：14時から15時30分
曜日：火曜日以外でお願い致します。

★８月１２日火曜日は営業致します。
８月１３日、１４日はお盆休みを頂きます。

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　18時から24時
定休日　火曜日