Chatau Durfort-Vivens

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メドック格付け2級の
シャトー デュルフォール・ヴィヴァンのオーナ、
ゴンザック・リュルトン氏が福岡にいらっしゃいました。

ボルドー市からD2という道路を北上し、
マルゴー村に入って、1番初めに見えるのが、
デルフォール・ヴィヴァンです。
マルゴー村には、1500ヘクタールの畑があり、
マルゴー 、カントナック、スッサン、アルサック、ラバルド
の5つ村のワインが、AOCマルゴーを名乗ることができます。

シャトー デュルフォール・ヴィヴァンは
1937年から1992年までは、
シャトー・マルゴーの一部として出荷されていたそうです。

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4種のワインを試飲致しました。

Le Relais de Durfort Vivens 2010
エレガントな果実味、スムーズで滑らかな味ワインです。

Le Relais de Durfort Vivens 2006
熟した赤い果実、スパイシーさ、複雑味のある味わいです。

Chateau Durfort Vivens 2011
雹の為、1ヘクタール/24ヘクトリットルとい低収量、
ブラックチェリー、スパイス、バラの香りが複雑に香り、まろやかな味わいで
細やかなタンニンが余韻まで続きます。

Chateau Durfort Vivens 1995
美しい熟成を遂げ、エレガントな味わいです。

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2009年からビオディナミを初め、
2013年には、100%ビオディナミに変わったそうです。

アーティストは、ワインメーカではなく。
畑が良い葡萄を作るのですという言葉が印象的でした。


★ラタフィア薬院
3名様以上お集まり頂けましたら
お1人5600円でワイン講座を開講致します。
時間:14時から15時30分
曜日:火曜日以外でお願い致します。

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 18時から24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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