糸島郡志摩町の畑より

糸島の元気な玉葱です
糸島の野菜は日照時間が長いので甘みがあり凝縮感もあります。
海からの潮風も良いのでしょうか？
本当においしいです。
勿論、無農薬で、有機肥料まで自家製です。





これはキャベツ。
今もキャベツはやわらかくておいしいです。



グリーンピースです。





白いお花が咲きます。

この畑から収穫して野菜が
長谷川シェフの手によって
ラタフィアのテーブルに届けられます。

畑の管理人は私ではなく
母です。