2012/12/01

ショコラとワインの相性♪

アンスティチュ・フランセ九州の
今年最後の授業は
ショコラとの相性でございました。



写真は5種ですが・・・
6種類のショコラを準備して、
シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン、
そして、酒精強化のバニュルス、アグリコールラムとの
相性を試して頂きました。

白ワインとショコラ？っと
驚かれる方が多かったのですが
アルザスのワインでございましたので
良く合いました。

来年の講座は1月22日から始まります♪