2007/08/28
ニューヨークに行く理由
9月21日より3泊5日でNYに行って参ります。今回の目的はNYのワイン事情を見ること、ワインバー巡り、そして最大の目的はクリスティーズオークションで仕事をなさっている女性にお会いする事です。
彼女とは2000年にワインの聖地ボルドーで知り合いました。その頃私はボルドー市内のビストロドゥソムリエという街で一番ボルドーワインが揃っているレストランで仕事をしておりました。初めはそこにお客様として来てくださり、意気投合し、一緒に畑を巡ったり、レストランに行ったりしておりました。
今回も一緒に<ダニエル>というフランス料理のレストランにお邪魔します。様子は後日UP致しますね。
勿論、NY州のワインナリーにも明日を運ぶ予定です。ただ、この時期はコンベンションの時期と重なるという事で中々ホテルが取れません。本当はフォーシーズに宿泊したいのですがこの時期はハイシーズンとの事で1泊10万円・・・
久し振りの海外一人旅を満喫しようと思います。
コメント
うらやましいです!
私がNYで働いてた時にDanielで働いてた友達がいました。1日キッチンで働かせてもらった事もあります。食事に行った時は全コース食べきるのに4時間くらいかかりましたが、料理はやはり美味しかったです。DanielのビストロのCafe Bouludもすごく美味しく、私のお気に入りです
NYのワイン事情の報告楽しみにしてます
私も来年あたりNYのレストラン事情を見に旅行を兼ねて行きたいです
2007/09/03 00:04 by miho URL 編集
今、NY、デザートも熱い様子ですね。
デザートのみのコースもあると聞いております。楽しみです!
2007/09/03 00:38 by URL 編集
いろいろと美味しくいただけました。
ただ、グラスワインは、黒板などに書いてもらった方が、選び易いと思いました。 最近、Louis Dupuy 88を飲んで感動し、最後には濃いものを飲むようになり、マールが色々とあって好感を持てました。 NYの様子、楽しみにしていますね。
2007/09/07 00:34 by URL 編集
また、福岡にいらした際には立ち寄ってください。
2007/09/07 19:22 by URL 編集