2022/11/30

沖縄のEMウェルネス暮らしの発酵に宿泊🎶

読谷から
暮らしの発酵ホテルまでは、
大山乗り換えで、バスで１時間半。

記念日プランでの申し込みでしたので、
ケーキセットを頂き.
紅芋ペーストと、豆乳チャイをカフェで頂きました。

お部屋は、一人旅にはもったないくらいの広さです。

大浴場に行って、17:30から予約していた、
足裏マッサージ。

台湾足裏マッサージみたいに
イタタ・・・ってなりましたが、
終わるとても気持ち良くて、
少し、レイキもして頂きました。



マッサージ後は、ハイビスカスティーとミルクアイスを。

夜は図書館に立ち寄って、
翌朝は、島野菜たっぷりの、
朝食ブッフェを頂きました。
麹類などの、おかゆのトッピングが沢山あって嬉しいです。


EM菌に特化したホテルということで、
自動販売機の中も、オーガニックのものばかりでした。

スタッフの方々が親切で、
食事も美味しくて、楽しいホテルでした。

　

• カテゴリ : 沖縄デトックスの旅　2022

2022/11/30

今日の読谷は強風です

雨が降ると
ぐっと気温が下がります。

毎年、ラタフィアのシュトーレンを取り寄せしている、
読谷のおとなりやを訪問。
読谷小麦のハード系のパンを買って、福岡送ります。
米粉パンもとっても美味しいです。
素材にこだわったパン工房です。



恩納村のハクモッカへ、島野菜を頂きに。
ブッタボウルとキノコスープ、豆花、そして自家製コンブチを頂きました。
三年番茶とジャスミンティーで作られたコンブチャ（Kombucha）、
前者は、コクがあり、後者は、華やかでした。
ブッタボウルは、沢山の島野菜と、
若干のクミンがエキゾチックな味わいで美味しくて、
手作りはファラフェル上品な味わいでした。

そして、ハクモッカから徒歩5分の海を散策。エネルギーチャージを。

読谷バスターミナルから、タクシーで5分です。

スタッフの方々も、とても親切ですよ。

• カテゴリ : 沖縄デトックスの旅　2022

2022/11/30

那覇に到着

牧志のゆいまーるのロッカーに荷物を預けて、
朝食から営業している、
那覇の台湾素食の金壺食堂へ。
ナチュラルな味わいにほっこり。
噂通りにちまきも最高でした。
ピーナッツと高野豆腐がたっぷり入っています。
店主も優しくてホッとします。

沖縄は、暑いです。
夏の終わりのようで、
半袖でもよかったと思う程。

そして、パーラー熱風アジアへ。
きれいなマコモを買いました。
プリンを頂き読谷にバスで移動。

２時間ちょっとで
読谷バスターミナルへ。




徒歩5分で、ムーチョス・ビエントスに。

宿には、15：30まではいれなくて
海までお散歩。

オーガニックカフェで、
ロースイートーツを。

私の部屋が1番眺めが良いそうです。




ただただ、美しい景色を眺めて、
チベッタン医学マッサージを受け、
エイジさんのヨーガでリラックス。

宿のご主人は、石鹸を作ってらっしゃます。

• カテゴリ : 沖縄デトックスの旅　2022

2022/11/27

沖縄までの道のり

この時期、アレルギーに悩まされるので
沖縄へ行こう、と決めて
1週間前に、JALのe JALポイントを使って、
1泊2日のツアーを購入。

ホテルは、EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾートを予約。
EM菌をコンセプトとしたホテルです。

そしてもう一泊は、読谷の
ムーチョス・ヴィエントス。
アーユルヴェーダ＆チベット医学の施術&ヨガの宿泊プランを予約。

車を借りずに、バスで移動、
どうなることやら…

旅行支援を使う為、
3日前の今日、
天神の無料PCR検査へ。

12時頃は、待ち時間5分くらいで、
感じの良いスタッフに、
スマホを借りて、
データ入力して、
唾液検査を。

明日の19時までには、結果がという事でしたが、
本日、19時に、陰性証明がメールで届きました。

• カテゴリ : 沖縄

2022/11/27

糸島のグリーンピクニックへ

志摩イオンにできた
園芸ショップに立ち寄りました。

素敵な植物が沢山ありました。

TACのチーズや、
糸島のお菓子も揃っています。

糸島にまた、
楽しい場所がオープンして
嬉しいです♪

• カテゴリ : 私の出身地糸島について

2022/11/27

宙のお話会へ

どんぐり3種と
真菰金のお茶と、
柿と米粉のデザートを。



お土産に頂いた、
針葉樹のブルーアイスは、
ラタフィアに飾ります。



帰り、
お蕎麦のながたで、
10割蕎麦を頂きました。

上品な味わいです♪

• カテゴリ : 野草茶

2022/11/27

銀座　たちばなのかりんとう

東京土産を頂きました。

添加物無しの
カリッとした
かりんとう。

銀座、たちばな製です。

1909年創業の老舗かりんとう屋さんです。

細い「さえだ」と太い「コロ」のセット、
嬉しいです。

有難うございます。

• カテゴリ : いただきもの

2022/11/20

ボジョレヌーボー2022

ボジョレヌーボー2022、もう飲まれましたか？

11/22 19時からの日仏学館でのワイン講座でもお出ししますよ。
若干、お席がございます♪

今年のヌーボーは、果実味たっぷりで美味しいですよ。

• カテゴリ : ラタフィアの話

2022/11/20

11月の中国茶

11月の中国茶講座のテーマは
ちゃいろ　でした。

何煎も重ねて頂く、
鳳凰タンソウの野生蜜蘭は、
万華鏡のように、味わいが変化しました。

薫子さんの
花生湯、熊本落花生のお汁粉は、
滋味深い味わいで、
老ソウ紅茶と頂きました。

• カテゴリ : 中国茶

2022/11/12

ラタフィアの花壇

今年3回目の薔薇です。

チョコレートは
銀座土産です。

有難うございます♪

• カテゴリ : ラタフィアの話

2022/11/12

ラタフィアで勉強会

日本酒のブランドテイスティングをして、




象徴のブランドテイスティングを。



そして、ワインの
ブランドテイスティングを。



東京土産、京土産を頂きました。

• カテゴリ : ワイン講座

2022/11/12

日仏学館・九州のワイン講座でした

皆既月食の日に開催したワイン講座のテーマは、
月とワインの関係というテーマでした。


講座が終わり、
皆で、皆既月食を間食しました。

• カテゴリ : 日仏学館のワイン講座

2022/11/12

こんにゃく芋からのこんにゃく作り

福岡自然に学ぶ会の
こんにゃく作りのワークショップに参加しました。

時雨味噌も作りました。



今年初の
シュトーレンも頂きました。

ムーンテーブルの
天然酵母のシュトーレンです。

• カテゴリ : マクロビオティック

2022/11/12

2007年のシャトーライヤ

シャトーライヤ シャトーヌフ デュ パプ 2007

ブラックチェリー、
カシス等の果実味豊かでエレガントで美しいミネラル感
、ブラックオリーブ、黒胡椒の香りも感じます。

グルナッシュ100%です。

• カテゴリ : 活躍する醸造家、ソムリエ、ワインの話

2022/11/03

喫茶ひるねこ

白山神社でお花を見て、



喫茶ひるねこでベジカレーを頂きました。

• カテゴリ : マクロビオティック

2022/11/02

糸島散策〜雷山観音の紅葉を見に

少し早いかなと思って
雷山観音に行ったら、
とても真っ赤に紅葉していました。





少し車を走らせて
雷神社へ。




樹齢1000年の観音杉が迎えてくれました。



夕食は、畑の野菜と
自然薯、生しらすの手巻き寿司、
太刀魚のアクアパッツァ、
銀杏のお吸い物を頂きました。

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