ラタフィアのテラス

秋も深まり、心地良い風が吹いております。
当店では、テラス席を作りました。
犬の散歩の途中にワインを1杯いかがですか?
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写真はコギーのりんちゃんです。

東京で

念願の帝国ホテルに宿泊致しました。
快適な寝具で深い眠りに就くことができました。
部屋の窓からは、皇居や、宝塚劇場、
新幹線の走るJR有楽町駅、日比谷公園を眺めることができます。

食後に、オールドイペリアルでサイドカーを頂ました。
建築家、フランク・ロイド・ライトの面影を残す重厚な雰囲気のバーです。

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品川では18年振りの友人と再会。

そして、フランス時代にお世話になった方に
東京駅のシャングリアホテルにご挨拶に伺い
懐かしい時間を過ごしました。

最後に2010年4月で閉場する歌舞伎座にて幕見のチケットを購入。
「竜馬がゆく」を少しだけ拝見し、空港でラデュレのマカロンを購入して
帰路につきました。

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1泊2日という短い時間でございましたが、久し振りの東京を満喫しました。

東京に行って参りました

皆様、ご無沙汰しております。
秋葉原のKai Houseでのワインの撮影に立ち合わせて頂きました。
Kai Hoouseには様々なお料理道具やワイングッズがございます。
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今回は、貝印の季刊誌に使用して頂くワインの取材でございました。
時間をかけてじっくりと1枚の写真が完成します。

ワインの選び方の基準や保存方法等について話させて頂ました。
また、本ができましたらご報告申し上げます。


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取材で使用したワインです。
*シャンパーニュ フルーリー ブリュット N.V
ジャン・ピエール・フルーリー   

*シュベルニー 2006
ドメーヌ ドゥ ヴェイユー 2006

*ブルゴーニュ ピノ・ノワール ロゼ 2006
シャンタル レスキュール   
  
*アルザス ピノ・ブラン 2006
ドメーヌ・アルベール・ボクスレ  
 
*ブルゴーニュ オー コート ド ボーヌ 2006
ディディエ・モンジョベ 

*サヴィニー レ ボーヌ  セルパンチエール プルミエクュ 06
パトリック・ジャンビエ 

*ディ・ヴァン ボルドー 2004
シャトー・ロディック 

そして、フロマージュは愛宕のフェルミエから取り寄せました。
*コンテ ド モンターニュ12ヶ月
*ガレ ド ラ ロワール
*エポワス ド ブルゴーニュ ベルトー社

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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