2006/11/30
ボルドーの自然派ワイン
11月16日、木曜日にボルドー自然派ワイン生産者の方々とのお食事会がございました。
2006/11/25
ブルゴーニュからのお客様
ボルドー留学時代に知り合ったシュブロ夫妻がラタフィアに来て下さいます！
＜ドメーヌ・シュブロ＞
ブルゴーニュ地方、・マランジュ村中心に位置しており、１６ヘクタールの畑で１０種類の原産地呼称のワインを生産しています。収穫はすべて手作業で行われています。また、最小限の農薬の使用や、畑の一部を馬によって耕作するなど、自然にやさしい、高品質のワインを造っていパブロはCＦＰＰＡ（農業及びワイン醸造専門学校）でも非常勤講師として醸造学を教えています。
2006/11/06
ﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞ06（予告）
ボジョレーの解禁日、フランス各地ではお祭りが開催されます。
フランスに滞在していた頃に、ﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞ発祥の地＜ﾎﾞｰｼﾞｭ＞のﾇｰﾎﾞｰ祭りに参加したことがございます。松明を片手に教会まで歩きます。そして深夜12時を迎えるとﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞの振る舞い酒です！
当店、ラタフィアでは、ボサノバの演奏と共にヌーボを楽しんで頂きます！お気軽にご参加ください。
2006/11/01
