べじさら食堂でロシア話を


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がんもどき定食と
バナナと黒糖生姜の
ローケーキを頂きました。

安心な素材を使った
ほっとする味わいです。

ローケーキは、
火を使わない、
ナッツを沢山使った、
アイスクリームケーキです。

バナナと生姜の組み合わせって、
インド菓子のようです。
美味しいです!

ロシア語勉強中の店主
とロシア話で
盛り上がりました。

時々、ロシア料理とワインの会を
開催されているそうです。

いつか、参加したいです🎶


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

浄水通りのイタリアン・ローマローマで絶品のジェノベーゼを 

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イタリア料理激戦区といわれる
薬院〜浄水通りに、
また、1軒、新しいイタリア料理店がオープンしました。
「ローマ・ローマ」。
消防署のお向かいの3階です。

パスタランチ、1100円〜。

3種類の選べるパスタの中から、
ジェノベーゼを選択しました。

サラダは、新鮮や野菜を
上質なオリーブオイルとビネガーで合わせ、
贅沢にモッツァレラチーズが散りばめられた1皿。
フォガッチャも美味し!

パスタのジェノベーゼも、
ジャガイモとズッキが入り、
美しい緑色のジェノベーゼ。
松の実も大きくて、
今まで1のジェノヴェーゼでした。

そして、紅茶は、五島の和紅茶です。

「とても美味しかったです」と
シェフに伝えると
「ワインの方ですよね?」と
「はい」・・・

以前、デルチェーロにいらして、
イタリアに1年料理修行に行かれた
お会いしたことのあるシェフでした。

ランチの後は、
筑紫女学園の近くにある
素敵なフランス菓子店、
オー・フィル・ド・ジュールで
お世話になった方への贈り物を買いました。

*ROMA ROMA(ローマローマ)
福岡県福岡市中央区浄水通2-6 浄水クレッシェンド3F
092-406-4110
定休日 月曜


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日



ヴィーガンラザニアを食べに

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秋晴れの1日でした。

天気が良かったので、
近所のカフェに
ラザニアを食べに行きました。

動物性を使っていない
ラザニアは、ビールとの相性が良さそうな
スパイシーな味わいでした。

家に戻り、
江藤農園の玄米を一升炊きました。
これから、酵素玄米を作ります。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

ラタフィアから徒歩5分のイタリア料理レストランで・・・

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老舗のイタリアン
「デルチェーロ」で
パスタランチを頂きました。

パスタはキノコの赤ワインパスタ、
スープは、絶品!のミネストローネです。

時々、酒井シェフのパスタが食べたくなって、
ふらっと1人で伺います。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

32年続く老舗レストラン・ラヴェンナでランチを

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1988年創業の
地中海料理専門店に伺いました。

魚介がメインのレストラン、
本日のメイン料理は、スズキのホタテと海老のムース包み焼きでした。

デザートにはレンズ豆のゼリー寄せ、
抹茶のムース、マケドニア・・・

丁寧に作られた
大人の地中海料理です。
ランチは、2750円〜。

お昼から、贅沢でゆったりとした時間を過ごしました。

ラタフィアから、徒歩10分弱の
薬院4丁目の16区の近くです。

石井シェフは、昔、
中洲の花の木にもいらした事があり、
その頃のノエル(クリスマス)は
300人分のデザートを作ったそうです。

あんな、豪華で本格的なフランス料理店は
福岡には1軒しかなかったもんね〜
と仰っていました。
いつも満席で、賑わっていたそうです。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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