ヴィーガンフェス福岡 2019

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毎回、楽しみにしている
ヴィーガンフェス。

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無料でコーヒーを提供して
一年、日本各地を自転車で周る🚲方。
「困った時は誰かが助けてくれる」
 「お金を頂かない事で出会える人たちが沢山いる」
焙煎から、鉄瓶でお湯を沸かし、
自転車で全国1周しながら
テントに泊まり、コーヒーを振舞っている方と出会いました。

ヴィーガンフェスでは
当店、ラタフィアでお出している
みのりあんの、手作りチョコレート、
鹿児島のチョコレート等を購入しました。

みのりあんの
マフィンもずっしり美味しいです。

船出屋のヴィーガンバーガー。

アロマヘッドマッサージ。

タイマッサージ。

秋月の葛。

魅力的なものが沢山ありました。

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自転車試乗・・・
ワインピースのまま。
マウンテンバイクにも乗りました。

山田大五朗さんとうなぎの寝床コラボの
台湾製のマウンテンバイク。


舞鶴公園は
藤が満開でしたよ。

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これから、
ラタフィアをオープンします🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

マクロビオティックのおせち

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*紅白なます
*かぼちゃの伊達巻
*車麩の白扇揚げ
*椎茸のアワビ風
*安納芋のきんとん
*柿の韓国風 コッカムサム

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*玄米餅のお雑煮



料理教室で教えて頂いた
マクロビオティッククのおせち。

どれだけ再現できるでしょうか・・・

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

料理教室

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土鍋でゆっくり炒めて
人参コロッケを作りました。

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玄米ピラフ、
根菜のスープ、
安納芋のブリュレを教えて頂きました。

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★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

料理教室〜リトリマーメードを観劇

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ロタカフェの料理教室で
2種類のカレーを教わりました。

隠・陽を整える為に、
カレーに、味噌を入れるそうです。

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玉ねぎは、
土鍋で30分以上炒めました・・・

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そして、キャナルシティ劇場で開催中の
リトルマーデードを観劇しました。

海の中の世界が美しく描かれている作品で
心豊かにしてくれます🎶

11月4日までの開催ですよ🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

マクロビオティックの講座に

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Eriの口福ごはん・・・

玄米に麦を入れた
ちらし寿司。

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高野豆腐を錦糸玉子に見立てます。

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大根のすり流しと
ひじきのサラダ、
黒ごまの白玉団子、

そして、梅醤番茶を教わりました。

マクロビオティックでは、
ナス科の野菜の事をナイトシェードと呼び
ナス、トマト、じゃがいも、ピーマン、パプリカ等は
食べ過ぎないほうが良く
特に、神経痛には良くないそうです。

理由は、
コロンブスの時代は
鑑賞用で、毒があったものを品種改良をして
現在の味わいになったので
食べ過ぎると、神経系の痛みが改善されにくいとのことでした。

学びの1日です。

Eriさんの講座を受け、
マクロビオティックの真髄に触れることができました。
これからも、続けたいなって
思っていたのですが、
7月中旬に、奄美にお嫁に行かれます🎶

おめでとうございます。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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