2022/11/12

こんにゃく芋からのこんにゃく作り

福岡自然に学ぶ会の
こんにゃく作りのワークショップに参加しました。

時雨味噌も作りました。



今年初の
シュトーレンも頂きました。

ムーンテーブルの
天然酵母のシュトーレンです。

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2022/11/03

喫茶ひるねこ

白山神社でお花を見て、



喫茶ひるねこでベジカレーを頂きました。

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2022/10/05

ミノリアンでお昼ごはん

西区のミノリアンへ。

素敵なお料理の数々。

ご飯の上の
ピンク色のお花は葛なんですよ。

美しいくて、楽しくなる
そんなお料理なんです。

デザートは、抹茶と小豆の蕎麦粉ケーキと
キャラメルタルトを頂きました。

いつも素敵な時有難うございます。

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2022/10/02

葛尽し

ベジガーデンの
葛のお話し会に参加して、
葛煉と、葛キリ、葛コスメの作り方を教えて頂き、
葛尽しランチを頂きましした。

小豆栗ご飯
胡麻豆腐
すりおろし蓮根茶碗蒸し
冬瓜の大豆ミートそぼろ
塩麹南瓜小豆
ビーツとサツマイモ
長芋の梅酢合え
テンペのカマンベール風
だぶ

抹茶の葛ゼリー
リンゴ白木耳の葛煮

そして、葛とチークを合わせて
葛コスメを作りました。

とても貴重な国産葛を薬品を使わず作られている、
数少ない生産者が秋月にあるってとても幸せな事だなって
思いました。

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2022/09/11

お手当法を習いに太宰府まで

お手当カフェで、
生姜湿布、こんにゃく湿布、里芋バスターを
教えて頂きました。

生姜湿布は、７０度のお湯で
タオルを濡らすのがポイントです。

お昼ご飯は、
仲先生が、ベジタコスと、重ね煮スープ
そして、さつまいものプリンを準備してくださいました。

癒されます♪

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