素敵な花瓶

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大名のイタリアン、ニコーラのマダムからのプレゼントです。
1周年のお祝いにと頂きました。

素敵な花瓶と、
小鳥の器、
パリの領収書、
そして、
おがわかやさんのCDを頂きました。
ブルースギター、
優しさを感じる心地よい音色です。

グラン メルシー♪

沢山の頂き物

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ポールロジェのシャンパーニュは
警固のフラマンローズの牛島様より頂きました。

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フランスの修行時代の仲間からの贈り物です。
千葉から大きな箱で届けてくださいました。
大きな観葉植物です。

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可愛らしいお花は
白金にございますグリル豆の
オーナー、積明さんから頂きました。

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それから、いつもお仕事帰りに寄ってくださる
奈良出身のマダムからは
珍しい色調でまとめられた花束を頂きました。

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そして、北海道のさくらんぼは、
いつもお洒落でワインが大好きな
マダムからの頂き物です。

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こちらはたねやの水羊羹やゼリーの詰め合わせ。
なんとも贅沢な味わいです。
フランスに良く行かれている
マダムからのプレゼントです。

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おいしいものが大好きでらっしゃるマダムからは
レ・クレのジャムを頂きました。
いつも、美味しいお店をご紹介頂いてます。

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この箱の中には歯ブラシが入っています。
お煎茶のお稽古でご一緒させて頂いた友人からの贈り物です。

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ユーカリの木は
イルソルヴァンテのリエさんからの贈り物。
あなたがいてくれたので
今のRatafiaがあるのです。
別府・ラタフィアの初代シェフです。

皆様、本当に有難うございます。
グラン メルシー ♪

ラタフィア
吉村智美

美しいお花

ラタフィア1周年に頂きました
素敵な花々をご紹介させて頂きます。

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ウエディングブーケのような純白のお花です。
Chouette の大野先生から頂きました。

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器も葉で包まれています。

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そして、素敵なマダムからは
ナチュラルの中にゴージャスなローズのお花を頂きました。

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それから、いつもお世話になっています
大濠サロンから頂きました
秋色紫陽花のアレンジです。

ゴージャスで美しいお花を本当に有難うございました。
心より感謝を申し上げます。

ラタフィア
吉村智美

シックなはお花

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白い薔薇と秋色あじさいのシックなお花です。
薬院のイタリア料理レストラン・エスト ルーチェの
東シェフと中島さんから頂きました。


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そして、ピンクでまとめられた
アルストロメデリア、大輪のトルコ桔梗、薔薇のお花は
友人からのプレゼントです。


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そして、こちらは
この3つのお花を届けてくださったお花さん
花やOgamiの大神さんからの贈り物。

皆様、温かいお心遣いを有難うございます。

Le 14 juillet ラタフィアは1周年でございました

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応援してくださいました皆様のお陰で
1周年のこの日を迎えることができました事に
心より感謝を申し上げます。

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最初の1杯のシャンパーニュはハートのラベルの

シャンパーニュ 
ジャニソンバラドン・ヴァンドヴィルのマグナムボトルを
サーヴィスさせて頂きました。
昨年、5代目当主のシリルジャニソン当店にご来店くださり
和食とシャンパーニュのマリアージュをさせて頂きました。
品種は、 ピノノワール50%シャルドネ40%ピノムニエ10%でございます。
凝縮して深みのある味わいでございました。
前回頂きました時より、ふっくらとした印象で
蜂蜜の香を豊かに感じることが出来ました。

2本目のマグナムシャンパーニュは
パトリスマルク グランキュベ
ヴァレドラ マルヌのほぼ 中央に位置するフルーリー ラ リヴィエール村
にある小さなシャンパン生産者です。
品種はシャルド主体 ピノノワール ピノムニエ。
豊かな果実味とほんのり香るノアゼットの香が
心地良く、優しく美しい泡たちの
シャンパーニュでございました。

久し振りにマグナムボトルのサーヴィスを致しました。
マグナムボトル、まだまだ、片手で持てるようです・・・

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川上氏の演奏も好評で
沢山の方にCDを買って頂きました。

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雨の中、ご来店頂きまして
本当に有難うございます。

2周年に向けて、また目標を持って進んで参りたいと思います。
これからも、宜しくお願い致します。

お料理を担当してくださった
森山いづみ先生、ギターの川上君
山口さん、森本さん、
本当に有難うございます♪


ラタフィア
吉村智美

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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