2012/06/21

台北の朝

5時起床。
最後の台北。
地下鉄に乗って雙連まで。



タクシーで永樂市場へ。
市場の中は、時間が早すぎて静かです。
おいしそうな鳥のお弁当です。




目的は、市場の裏にある、民樂旗魚米粉湯というお店。



80年の老舗。
汁ビーフン35元。
さっぱりとした味わいで
揚げたラードと韮の風味で
おいしく頂きました。



そして海老も
フワフワでおいしい！
この生姜がまたおいしいのです。



そして、雙連朝市に移動して
沢山のライチと
しっとりとしたドライマンゴーを購入しました。



大きなすいかは、半分に切って売ってくださいます。



色鮮やかなフルーツです。



宿に戻り荷物を持って
空港へ。
空港着10時。

台湾滞在、最後の食事は、
度小月擔仔麺というお店で
海老と魚の団子、豚そぼろ、もやしが入った
海老出汁スープの麺を頂きました。

台北　桃園空港12時出発。
機内食は魯肉飯でした。

台湾のおいしいものを沢山頂いた
2泊3日の旅でございました。

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2012/06/18

山奥で頂く台湾懐石

台北から1時間弱。
陽明山の山奥に
夕飯を頂に参りました。





看板も出ていないのです。
汐科駅で、駅員さんにお願いして
タクシーを呼んで頂き
紙に書いた住所をお見せして
ひたすら山道を走ります。

スピードが落ちたと思ったら、

オレンジ色の合羽をまとった
警備の方がいらっしゃるだけで
看板は無いのです。

タクシーを降りたら
日本人のスタッフの方が
傘を持って出迎えてくださいました。

18時からお食事が始ります。




畳にアンティークの
テーブルと椅子。
素敵な空間です。




窓からは滝とバナナの木
そして、風鈴が・・・

伺うまで
不安でしたが、

神秘的で素晴らしい空間に癒され安心致しました。

そして、
沢山のお食事が
ゆっくりと運ばれて参ります。



茶器に入った台湾烏龍茶
パッションフルーツのジュース
ピーナッツ豆腐、サーモンのクレープ巻き　おいなりさん
帆立の茶碗蒸し　何故か、剣山にささったカサブランカが・・・
ざくろ酢
おさしみの盛あわせ
（鮪、イカのオリーブ和え、雲丹と青海苔、コハダのような魚と揚げ茄子など）
赤海老の天麩羅チリソース　南瓜の揚げ物　カラスミの餅包み
青いチャーハンとエリンギ
蓮の花と蓮の実の鳥のスープ
パイナップル、キュウイ
緑豆とお団子のスープ
蓮の葉のお茶



お食事が終わり
デザートを頂くときには
テーブルの紙を
新しい和紙のような紙に交換してくださいます。

素敵なお心遣いです。

本当に、本当に
ここまで来て良かったと思う空間と
おもてなしでございました。

こちら伺うためだけにも
また、台北に立ち寄りたいと思います♪

■ラタフィア　薬院
福岡市薬院2-4-39
092-732-9702
営業時間　17時から24時
定休日　火曜日

♪7月14日でラタフィアは1周年を迎えます。
7月14日は、ＮＨＫ等で御活躍の
森山いずみ先生に糸島の素材をたっぷり使った
フランス料理をそして、
ギター川上和敏氏に
ギター演奏をお願いしております。

開場　19時
演奏　20時スタート

会費6300円

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2012/06/18

台湾で最も古い龍山寺

建立、1737年。
ＭＲＴの駅から歩いてすぐの
龍山寺（ロンシャンス）。





台湾のお線香は
長～いのです。
お線香の香が漂っています。





お庭もまた素敵です。


■ラタフィア　薬院
福岡市薬院2-4-39
092-732-9702
営業時間　17時から24時
定休日　火曜日

♪7月14日でラタフィアは1周年を迎えます。
7月14日は、ＮＨＫ等で御活躍の
森山いずみ先生に糸島の素材をたっぷり使った
フランス料理をそして、
ギター川上和敏氏に
ギター演奏をお願いしております。

開場　19時
演奏　20時スタート

会費6300円

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2012/06/17

鄭惠中氏のアトリエへ

ずっとお会いしたかった
鄭惠中老師にお会いすることが出来ました。

草木染の作家です。




鄭惠中氏の服は
台北市内でも買えると言うことで
タクシーで行ってみたのですが
シャッターが下りています・・・

こうなったら、少々遠いけど
工房に伺うことにしました。

電話で空いているか確認して
地下鉄とタクシーで鄭惠中布衣工作室まで。
板橋から80元程です。



鄭惠中先生、素敵な笑顔の
とても優しい方でした。

台湾紅茶を頂きながら
台湾の民族音楽
染色方法等のお話をしてくださいました。









鄭惠中布衣工作室
中和市中山路３段179巷15号
02-2225-3839　
　

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2012/06/16

台北　鼎泰豊

鼎泰豊の小籠包。
皮が薄くて
スープがたっぷりです。

MRT「忠孝敦化」駅近くの
忠孝店に伺いました。

20分程待って席に案内して頂きました。
おいしい小籠包です。

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